三大学連携（室工大、東京科学大、九工大）による「フード＆ヘルスイノベーションフォーラム」（5月21日開催）にて、油谷幸代センター長が基調講演をおこないました。

詳しくは、https://airwater-souen.jp/innovation/event/lecture/entry-143.htmlをご覧ください。